Receta de Patatas con almejas

Excelente receta de patatas acompañadas de almejas. Seguro que nadie puede resistirse a ella.

Receta de patatas con almejas

Ingredientes para la receta de patatas con almejas

  • 4 patatas
  • 500 gr de almejas
  • 300 gr de guisantes
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 vaso de vino blanco
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de patatas con almejas?

1

Ponemos las almejas en remojo durante media hora. Mientras, pelamos las patatas y las cortamos en dados.

2

Pelamos y picamos los ajos y la cebolla y se los añadimos a la cazuela con un chorreón de aceite de oliva, dejamos hacer 3 o 4 minutos. Pasado este tiempo, le añadimos las patatas y los guisantes. Removemos todo, salpimentamos y lo rociamos con una copa de vino blanco, dejamos que se evapore un instante y le añadimos un vaso de agua.

3

Lo dejamos cocer a fuego suave durante 15 minutos, y pasado este tiempo le incorporamos las almejas. Tapamos y dejamos hacer hasta que se abran las almejas, rectificamos de sal y servimos inmediatamente. Listo.

4

** Foto enviada a facebook por nuestro seguidor "Luis Alberto Prat Maldonado".

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