Patatas con almejas

Excelente receta de patatas acompañadas de almejas. Seguro que nadie puede resistirse a ella.

Receta de patatas con almejas

Ingredientes para preparar patatas con almejas

  • 4 patatas
  • 500 gr de almejas
  • 300 gr de guisantes
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 vaso de vino blanco
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

¿Cómo preparar patatas con almejas?

  • Ponemos las almejas en remojo durante media hora. Mientras, pelamos las patatas y las cortamos en dados.
  • Pelamos y picamos los ajos y la cebolla y se los añadimos a la cazuela con un chorreón de aceite de oliva, dejamos hacer 3 o 4 minutos. Pasado este tiempo, le añadimos las patatas y los guisantes. Removemos todo, salpimentamos y lo rociamos con una copa de vino blanco, dejamos que se evapore un instante y le añadimos un vaso de agua.
  • Lo dejamos cocer a fuego suave durante 15 minutos, y pasado este tiempo le incorporamos las almejas. Tapamos y dejamos hacer hasta que se abran las almejas, rectificamos de sal y servimos inmediatamente. Listo.
  • ** Foto enviada a facebook por nuestro seguidor "Luis Alberto Prat Maldonado".

Comentarios sobre patatas con almejas

  • Lo másss, las almejas en salsa riquisimass. Y más si las hace mamá ;) Gracias por la receta Tabaler Petit.

    Comentario de erimar el 21-03-2011
  • Qué razón tienes Fly!!!

    Comentario de nye el 23-03-2011